Canto azul, restaurante grill tenedor libre

[quote_box_right]Lugar: CANTO AZUL – Centro de Florianópolis
Tipo: Tenedor libre, autoservicio
Dirección: Teniente Silveira 396, la calle paralela a Felipe Schmidt, detrás de las Lojas Americanas (Es en el primer piso)
Horario: Lunes a sábado de 11 a 14:30
Costo por persona: Tenedor libre  R$ 11.90 (postre libre),  Al peso Kg. R$ 24.80, jugo natural R$ 2.60. Café libre.
Forma de pago: Tarjetas de débito o crédito. Efectivo reales.[/quote_box_right]

Descripción
De todos los buffet libres que hemos recorrido en el centro de Floripa, el que más nos gustó  es Canto Azul, rincón azul… y es que en Floripa todos los rincones están teñidos de mar.
El lugar es muy sencillo, limpio, ubicado en el propio centro centro de Floripa, sí a tu derecha apenas entrás a la isla y a unas tres cuadras y media del Mercado Público.Es muuuuy frecuentado por gente que trabaja en los alrededores, oficinas, negocios, etc. por lo que las bandejas se vacían y llenan con ritmo frenético lo que garantiza la frescura de los alimentos.
La comida es muy variada, tipo casera, y muuuy rica!!! Cada día hay un menú diferente y delicioso. Funciona de lunes a sábado de 11 a 14:30. Es tenedor libre, buffé livre,  y también al peso, sobre todo si venís con los chiquilines, que dejan la mitad en el plato. Pero… si sos de buen diente, es recomendable el tenedor libre.

El sistema es bien simple, entrás (como Pancho por su casa) y directamente retirás la bandeja y te servis (hay alcohol en gel para desinfectarse), elegís una bebida y el señor que atiende el mostrador de los jugos, el dueño, tilda el casillero si elegiste libre (recomendado), o al peso (solo si comés MUY poco), las bebidas, etc., en un ticket … por favor NO LO PIERDAS!!! Vas a una mesa, hay lugares en el primer piso también y en el balcón…. y si está super lleno se puede pedir permiso para compartir una mesa. A partir de las 13 hs es el mejor horario porque hay menos gente.
No esperes servicio de mozo, o camarero!! Es autoservice… y se puede repetir a satisfacción. El postre y el café están incluidos en el tenedor libre, y son libres también. Se paga al salir en el mostrador que está a la entrada, presentando el ticket con lo consumido.
El tenedor libre es de R$ 11.90 Al peso es R$ 24.8024,80. Un jugo natural de abacaxí (ananá) o naranja R$ 2.60. Cambiar a pesos, dólares u otra moneda

Aquí algunos platos suculentos del cardápio (menú) que es diferente cada día de la semana.

• Carne de Panela, carne a la cacerola,
• Peixe grelhado, filete de pescado la plancha, y delante tuyo!!!
• Frango grelhado, (idem, pero filete de pechuga de pollo).
• Peixe/frango, pescado/pollo a milanesa.
• Strogonoff… con una salsita cremosa maravillosa…aquí crema es decir literalmente crema.
• Canelone Pastel de Carne Lasanha Bolonhesa…..
• Feijão, arroz integral, verduras salteadas muy variadas.
• Ensaladas diversas para los mas lights. Fideos, trigo burgol (tabule)…etc, etc, etc.
• Empanadas, todavía me falta el trabajo de inteligencia para saber quién??!!! prepara la masa de las empanaditas (que aquí les dicen pasteles) de queso o carne… es sequita, finita, y crujiente… muy diferente de cualquier otro pastel que comas en la calle
• El postre es gelatina, pudim, pero no exactamente un flan sino postre de maizena, sagú: una salsa translúcida preparada con canela, clavo, vino y un espesante de almidón en bolitas… hay que  probarlo!!!

No esperes velas, luz tenue, música ni fru-fru (delicadezas, miriñaques) pero la comida es rica, abundante y sabrosa.

Un rincón simple y gustoso, que pertenece al cotidiano de la cultura hermana, para recalar después de la larga caminata por el centro.