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Actualizado el s\u00e1bado 26 de noviembre del 2016<\/strong> (hace 9 a\u00f1os)<\/p><\/div> POLLO<\/strong> CERDO O CHANCHO<\/strong> VACA<\/strong> Espero que este art\u00edculo te ayude con las compras de carnes, \u00a0pero m\u00e1s importante que el asado, el tipo de carne o el plato delicioso, caro o barato, que vayas a preparar, lo realmente importante es la gente, las personas en torno a tu mesa!!\u00a0La compa\u00f1ia de la familia y de la gente que uno quiere y adem\u00e1s, el\u00a0lugar, porque Floripa es encantadora.<\/p>\n Si ven\u00eds a Brasil, a curtir, disfrutar, las hermosas playas de Floripa, conviene saber c\u00f3mo se llama cada cosa para evitarse pagar mico, papel\u00f3n, de hacer todo en mudo y con gestos. Entonces, aqu\u00ed van las cosas por su nombre y claro algunos precios para la temporada. POLLO Aqu\u00ed es Frango, La pechuga es\u00a0peito de […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2814,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4,58,213],"tags":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cibersale.com.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2230"}],"collection":[{"href":"https:\/\/cibersale.com.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cibersale.com.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cibersale.com.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cibersale.com.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2230"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/cibersale.com.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2230\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2982,"href":"https:\/\/cibersale.com.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2230\/revisions\/2982"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cibersale.com.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2814"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cibersale.com.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2230"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cibersale.com.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2230"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cibersale.com.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2230"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nSi ven\u00eds a Brasil, a curtir<\/em>, disfrutar, las hermosas playas de Floripa, conviene saber c\u00f3mo se llama cada cosa para evitarse pagar mico<\/em>, papel\u00f3n, de hacer todo en mudo y con gestos.
\nEntonces, aqu\u00ed van las cosas por su nombre y claro algunos precios<\/a> para la temporada.<\/p>\n
\nAqu\u00ed es Frango,
\nLa pechuga es\u00a0peito de frango,\u00a0com o sem osso<\/em>, deshuesada o no.
\nSasami es pechuga pero en filetes.
\nLa pata muslo es coxa com sobre coxa<\/em>, suena m\u00e1s o menos coya sobre coya<\/em>
\nSi es con la carcaza, com dorso<\/em>,\u00a0\u00a0tiene un poco m\u00e1s de hueso y es m\u00e1s barata.
\nFrango a passarinho<\/em>, suena m\u00e1s o menos\u00a0pasari\u00f1o<\/em> es el pollo ya cortadito en pedacitos y condimentado, como para un risotto.
\nSi no lo tienen cortado se puede pedir que te corten a passarinho<\/em> la coxa com sobre coxa.
\nEso te puede auxiliar para no tener que manipular tanto el pollo crudo.
\nTambi\u00e9n y en algunas \u00e9pocas se consigue carne de pavo, y le dicen PER\u00da.
\nEl per\u00fa tambi\u00e9n se puede se vende en las queijarias<\/em>, queserias, como embutido, se llama peito de per\u00fa<\/em>, que es un tipo de fiambre muy suave y liviano.<\/p>\n
\nLa carne de Cerdo aqu\u00ed es m\u00e1s econ\u00f3mica, y mucho m\u00e1s tierna que la carne de vaca, o boi<\/em>, porque Santa Catarina es un estado agroganadero.
\nSe puede pedir porco o carne suina<\/em>.
\nPernil suino<\/em>,\u00a0es el corte de la pierna, con un hueso en el medio. Generalmente lo venden con la piel, tambi\u00e9n se puede comprar en trozos, lo que ahorra la manipulaci\u00f3n de carne cruda, le dicen picadinho<\/em>, \u00a0o tambi\u00e9n \u00a0se puede pedir cortadinho para panela<\/em>, como para hacerlo a la cacerola, o para asar al horno.
\nCostelinhas<\/em> es f\u00e1cil:\u00a0\u00a0costillitas.
\nBistecas<\/em>\u00a0de porco, son las costeletitas de cerdo.
\nTambi\u00e9n se consiguen cortecitos embalados al vac\u00edo y defumados<\/em>… ahumados, que son simplemente deliciosos y pr\u00e1cticos, y si te anim\u00e1s, para hacer una feijoada, que no es nada complicado.<\/p>\n
\nEn Brasil la carne de vaca es boi o bovino<\/em>, pero la textura es diferente, m\u00e1s fibrosa, al margen de que son bastante m\u00e1s caras que el cerdo, pollo o pescado. Bien, siguen los cortes y algunos precios.
\nACEM tapa de asado
\nALCATRA coraz\u00f3n de cuadril
\nCONTRAFILE bife angosto
\nCOSTELA costilla
\nCOX\u00c3O DURO, coy\u00e1on<\/em>, cuadrada
\nCOX\u00c3O MOLE nalga
\nCHULETA ,yuleta,\u00a0<\/em>\u00a0costeleta, o bife ancho con costilla
\nFILE MIGNON lomo
\nLAGARTO peceto
\nLING\u00dcI\u00c7A, ling\u00fciza<\/em>, es chorizo
\nLING\u00dcICINHA, ling\u00fcici\u00f1a<\/em>, es el chorizo finito parrillero
\nMAMINHA, mami\u00f1a<\/em>, colita de cuadril
\nMO\u00cdDA carne picada
\nM\u00daSCULO tortuguita – canilla
\nPAC\u00da bife de vac\u00edo
\nPALETA como ou sem osso, es paleta con o sin hueso
\nPATINHO pati\u00f1o<\/em>, bola de lomo
\nPICANHA pica\u00f1a<\/em>, tapa de cuadril
\nRIPA DA COSTELA asado de tira
\nVAZIO vac\u00edo vas\u00edu<\/em><\/p>\nBuscando ofertas de alquileres baratos en Florian\u00f3polis Brasil para el verano 2017? Haz click aqu\u00ed para ver las ofertas para este verano!<\/a><\/h5>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"